BPC ICA Bondowoso Resmi Dikukuhkan, Bupati Dorong Pengembangan Kuliner Khas Daerah

BONDOWOSO – Temporatur.com

Badan Pengurus Cabang (BPC) Indonesian Chef Association (ICA) Kabupaten Bondowoso resmi dikukuhkan untuk masa bakti 2026–2031.

SelanjutnyaAktivis JMPD Deden Guntara Desak DSDABMBK Turun Langsung Awasi Proyek Rekonstruksi Jalan Cipayung–Pasir Tanjung

Kegiatan yang dirangkai dengan silaturahmi tersebut berlangsung di Kedai Bebek Gentong, Jalan Raya Tamanan No. 10, Bondowoso, Sabtu (10/10/2026).

Acara ini dihadiri Bupati Bondowoso Dr. H. Abdul Hamid Wahid, M.Ag., Ketua BPD ICA Jawa Timur Chef Fahriansyah Halid, Sekretaris BPD ICA Jawa Timur Chef Ratna, serta perwakilan organisasi perangkat daerah, lembaga pendidikan, mitra, dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

SelanjutnyaSARANG TAWON VESPA KEMBALI DITEMUKAN DI KAMPUNG GANDU, WARGA MINTA PETUGAS SEGERA BERTINDAK

Pengukuhan ini menjadi langkah awal bagi kepengurusan BPC ICA Bondowoso untuk memperkuat peran profesi chef dalam meningkatkan kualitas kuliner daerah sekaligus mendukung pengembangan sektor pariwisata,ICA Dorong Kreativitas Kuliner Berbasis Potensi Lokal

Ketua BPD ICA Jawa Timur, Chef Fahriansyah Halid, menyampaikan bahwa pengembangan kuliner membutuhkan kerja sama antara asosiasi profesi, pemerintah, lembaga pendidikan, dan masyarakat, termasuk pelaku UMKM.

SelanjutnyaMA Kabulkan Kasasi, Surat Penyetaraan SMA Gibran Dinyatakan Tidak Sah dan Batal Demi Hukum

Menurutnya, Bondowoso memiliki potensi bahan pangan lokal yang dapat dikembangkan menjadi produk kuliner bernilai tambah, Salah satunya tape, yang dapat diolah menjadi berbagai kreasi makanan modern tanpa meninggalkan ciri khas daerah.

Ia berharap kepengurusan BPC ICA Bondowoso mampu menghadirkan inovasi baru, meningkatkan kompetensi para chef, serta memperkuat hubungan antara dunia kuliner dan pariwisata.

Pengembangan tersebut dinilai penting agar kuliner khas Bondowoso semakin dikenal dan memiliki daya saing di tingkat nasional maupun internasional.

Bupati Bondowoso, Dr. H. Abdul Hamid Wahid, M.Ag., menyambut positif terbentuknya kepengurusan BPC ICA Bondowoso,Ia berharap organisasi tersebut dapat berkontribusi dalam pengembangan pendidikan, pelestarian budaya, serta peningkatan daya tarik pariwisata melalui sektor kuliner.

Bupati juga menekankan pentingnya peningkatan kompetensi sumber daya manusia di bidang tata boga agar mampu menghasilkan tenaga profesional yang memenuhi standar industri.
Menurutnya, makanan tidak hanya menjadi kebutuhan masyarakat, tetapi juga bagian dari identitas dan kekayaan budaya suatu daerah.

Karena itu, keberadaan ICA diharapkan dapat mendorong lahirnya chef profesional yang memiliki kompetensi dan sertifikasi, sekaligus mampu mengembangkan serta mempromosikan kuliner khas Bondowoso kepada masyarakat yang lebih luas.

Susunan Pengurus BPC ICA Bondowoso 2026–2031
Berdasarkan hasil musyawarah cabang, berikut susunan pengurus BPC ICA Kabupaten Bondowoso yang dikukuhkan untuk masa bakti 2026–2031:

Pembina: Rizal Budi Yana, A.Md.Par., pengusaha jasa boga Bebek Gentong dan Mr. Jago.
Pengawas: Saiful Bahri, A.Md.Par., pemilik restoran dan kafe.

Ketua: Dian Dwi Apriandita, S.M., asesor hospitality dan chef consultant SPPG.

Wakil Ketua: Ahmad Zainur Rofiq, Chef SPPG Jelbuk, Jember.

Sekretaris: Anis Wardhatul Adha, Chef SPPG Paleran, Jember.

Bendahara: Ariesa Indry Pranatasari, S.Pd., guru tata boga SMK Tumpeng, Bondowoso.

Dengan terbentuknya kepengurusan baru ini, BPC ICA Bondowoso diharapkan dapat menjadi wadah pengembangan profesi chef, mendorong inovasi berbahan pangan lokal, serta memperkuat kolaborasi dengan pemerintah, dunia pendidikan, dan pelaku UMKM demi kemajuan kuliner dan pariwisata daerah.